شنگھائي جي خام گوشت جي ذبح ۽ پروسيسنگ ادارن ۾ گندي پاڻي جي خارج ٿيڻ جو درخواست ڪيس

شنگھائي ۾ قائم هڪ گوشت پروسيسنگ ڪمپني 2011 ۾ قائم ڪئي وئي هئي ۽ اها سونگ جيانگ ضلعي ۾ واقع آهي. ان جي ڪاروباري عملن ۾ اجازت ڏنل سرگرميون شامل آهن جهڙوڪ سور ذبح ڪرڻ، پولٽري ۽ جانورن جي نسل، کاڌي جي ورڇ، ۽ روڊ مال جي نقل و حمل (خطرناڪ مواد کي ڇڏي). والدين ادارو، هڪ شنگھائي ۾ قائم صنعتي ۽ واپاري ڪمپني جيڪا سونگ جيانگ ضلعي ۾ پڻ واقع آهي، هڪ خانگي ادارو آهي جيڪو بنيادي طور تي سوئر فارمنگ ۾ مصروف آهي. اهو چار وڏي پيماني تي سور فارمن جي نگراني ڪري ٿو، هن وقت تقريبن 5,000 نسل جي ٻج کي برقرار رکي ٿو جن جي سالياني پيداوار جي گنجائش 100,000 تائين مارڪيٽ لاءِ تيار سور آهي. اضافي طور تي، ڪمپني 50 ماحولياتي فارمن سان تعاون ڪري ٿي جيڪي فصلن جي پوک ۽ جانورن جي پالنا کي ضم ڪن ٿا.

سور جي ذبح خانن مان پيدا ٿيندڙ گندي پاڻي ۾ نامياتي مادو ۽ غذائي اجزا جي وڏي مقدار هوندي آهي. جيڪڏهن ان کي علاج نه ڪيو وڃي ته اهو آبي نظام، مٽي، هوا جي معيار ۽ وسيع ماحولياتي نظام لاءِ اهم خطرا پيدا ڪري ٿو. بنيادي ماحولياتي اثر هيٺ ڏنل آهن:

1. پاڻي جي آلودگي (سڀ کان فوري ۽ سخت نتيجو)
ذبح خاني جو پاڻي نامياتي آلودگي ۽ غذائي جزن سان مالا مال هوندو آهي. جڏهن سڌو سنئون دريائن، ڍنڍن، يا تلاءَ ۾ ڇڏيو ويندو آهي، ته نامياتي جزا - جهڙوڪ رت، چربی، فيڪل مادو، ۽ کاڌي جا باقيات - مائڪروجنزمن پاران سڙي ويندا آهن، هڪ اهڙو عمل جيڪو ڳريل آڪسيجن (DO) جي وڏي مقدار استعمال ڪري ٿو. DO جي گهٽتائي اينروبڪ حالتن جو سبب بڻجي ٿي، جنهن جي نتيجي ۾ هائپوڪسيا جي ڪري مڇي ۽ جهينگا جهڙن آبي جاندارن جي موت ٿئي ٿي. اينروبڪ ڊڪپوشن وڌيڪ بدبودار گيسون پيدا ڪري ٿو - جن ۾ هائيڊروجن سلفائيڊ، امونيا، ۽ مرڪپٽن شامل آهن - پاڻي جي رنگت ۽ بدبو جو سبب بڻجن ٿا، جيڪو پاڻي کي ڪنهن به مقصد لاءِ ناقابل استعمال بڻائي ٿو.

گندي پاڻي ۾ نائٽروجن (N) ۽ فاسفورس (P) جي سطح پڻ وڌي ويندي آهي. پاڻي جي ذخيرن ۾ داخل ٿيڻ تي، اهي غذائي اجزا الجي ۽ فائٽوپلانڪٽن جي تمام گهڻي واڌ کي فروغ ڏين ٿا، جنهن جي ڪري الجي ڦُل يا ڳاڙهي لهرون پيدا ٿين ٿيون. مئل الجي جي بعد ۾ سڙڻ سان آڪسيجن وڌيڪ ختم ٿي ويندي آهي، آبي ماحولياتي نظام کي غير مستحڪم ڪري ڇڏيندو آهي. يوٽروفڪ پاڻي خراب معيار جو تجربو ڪري ٿو ۽ پيئڻ، آبپاشي، يا صنعتي استعمال لاءِ نا مناسب ٿي ويندو آهي.

ان کان علاوه، اهو پاڻي جانورن جي آنڊن ۽ فضلي مان نڪرندڙ بيمارين جي مائڪروجنزمن کي کڻي سگهي ٿو - جن ۾ بيڪٽيريا، وائرس، ۽ پيراسائيٽ انڊا (مثال طور، ايسچريچيا ڪولي ۽ سلمونلا) شامل آهن. اهي بيماريون پاڻي جي وهڪري ذريعي پکڙجي سگهن ٿيون، هيٺئين وهڪري جي پاڻي جي ذريعن کي آلوده ڪري سگهن ٿيون، زونوٽڪ بيماري جي منتقلي جو خطرو وڌائي سگهن ٿيون، ۽ عوامي صحت کي خطرو بڻائي سگهن ٿيون.

2. مٽي جي آلودگي
جيڪڏهن گندو پاڻي سڌو سنئون زمين تي ڇڏيو وڃي يا آبپاشي لاءِ استعمال ڪيو وڃي، ته معطل ٿيل ٺوس ۽ چربیون مٽيءَ جي سوراخن کي بند ڪري سگهن ٿيون، مٽيءَ جي بناوت ۾ خلل وجهي سگهن ٿيون، پارگميتا کي گهٽائي سگهن ٿيون، ۽ جڙ جي ترقي کي متاثر ڪري سگهن ٿيون. جانورن جي کاڌ خوراڪ مان جراثيم ڪش، ڊٽرجنٽ ۽ ڳري ڌاتو (مثال طور، ٽامي ۽ زنڪ) جي موجودگي وقت سان گڏ مٽيءَ ۾ جمع ٿي سگهي ٿي، ان جي جسماني ڪيميائي خاصيتن کي تبديل ڪري سگهي ٿي، لوڻ يا زهر جو سبب بڻجي سگهي ٿي، ۽ زمين کي زراعت لاءِ نا مناسب بڻائي سگهي ٿي. فصلن جي جذب جي صلاحيت کان وڌيڪ نائٽروجن ۽ فاسفورس ٻوٽي کي نقصان پهچائي سگهي ٿو ("ڀاڻ ساڙڻ") ۽ زميني پاڻي ۾ ليچ ٿي سگهي ٿو، آلودگي جا خطرا پيدا ڪري سگهي ٿو.

3. هوائي آلودگي
اينائيروبڪ حالتن ۾، گندي پاڻي جي سڙڻ سان نقصانڪار ۽ نقصانڪار گئسون پيدا ٿين ٿيون جهڙوڪ هائيڊروجن سلفائيڊ (H₂S، جيڪو سڙيل انڊيءَ جي بدبوءَ سان منسوب آهي)، امونيا (NH₃)، امائنز، ۽ مرڪپٽن. اهي اخراج نه رڳو ويجهن برادرين کي متاثر ڪندڙ تڪليف ڏيندڙ بدبو پيدا ڪن ٿا پر صحت لاءِ خطرو پڻ پيدا ڪن ٿا؛ H₂S جي وڏي مقدار زهريلي ۽ امڪاني طور تي موتمار آهي. ان کان علاوه، ميٿين (CH₄)، هڪ طاقتور گرين هائوس گيس، جيڪا ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ جي ڀيٽ ۾ ويهه ڀيرا وڌيڪ گلوبل وارمنگ جي صلاحيت رکي ٿي، اينائيروبڪ هضم دوران پيدا ٿئي ٿي، جيڪا موسمياتي تبديلي ۾ حصو وٺي ٿي.

چين ۾، ذبح خانن جي گندي پاڻي جي نيڪال کي هڪ پرمٽ سسٽم تحت منظم ڪيو ويندو آهي جنهن لاءِ اختيار ڪيل اخراج جي حدن جي تعميل جي ضرورت هوندي آهي. سهولتن کي آلودگي خارج ڪرڻ جي اجازت جي ضابطن تي سختي سان عمل ڪرڻ گهرجي ۽ "گوشت پروسيسنگ انڊسٽري لاءِ پاڻي جي آلودگي جي خارج ڪرڻ جي معيار" (GB 13457-92) جي گهرجن کي پورو ڪرڻ گهرجي، انهي سان گڏ ڪنهن به لاڳو مقامي معيار جيڪي وڌيڪ سخت ٿي سگهن ٿا.

خارج ٿيڻ جي معيارن جي تعميل جو جائزو پنجن اهم پيرا ميٽرز جي مسلسل نگراني ذريعي ڪيو ويندو آهي: ڪيميائي آڪسيجن جي طلب (COD)، امونيا نائٽروجن (NH₃-N)، ڪل فاسفورس (TP)، ڪل نائٽروجن (TN)، ۽ pH. اهي اشارا گندي پاڻي جي علاج جي عملن جي ڪارڪردگي جو جائزو وٺڻ لاءِ آپريشنل معيارن جي طور تي ڪم ڪن ٿا - جن ۾ تلخي، تيل جي علحدگي، حياتياتي علاج، غذائي اجزاء کي ختم ڪرڻ، ۽ جراثيم ڪش شامل آهن - مستحڪم ۽ مطابقت رکندڙ اخراج کي يقيني بڻائڻ لاءِ بروقت ترتيب ڏيڻ کي فعال ڪن ٿا.

- ڪيميائي آڪسيجن جي طلب (COD):COD پاڻيءَ ۾ آڪسائيڊائيز ٿيندڙ نامياتي مادو جي ڪل مقدار کي ماپي ٿو. وڌيڪ COD قدر وڌيڪ نامياتي آلودگي جي نشاندهي ڪن ٿا. ذبح خاني جو گندو پاڻي، جنهن ۾ رت، چربی، پروٽين، ۽ فيڪل مادو شامل آهي، عام طور تي 2,000 کان 8,000 mg/L يا ان کان وڌيڪ جي حد تائين COD ڪنسنٽريشن ڏيکاري ٿو. نامياتي لوڊ هٽائڻ جي ڪارڪردگي جو جائزو وٺڻ ۽ گندي پاڻي جي علاج جو نظام ماحولياتي طور تي قابل قبول حدن اندر مؤثر طريقي سان ڪم ڪرڻ کي يقيني بڻائڻ لاءِ COD جي نگراني ضروري آهي.

- امونيا نائٽروجن (NH₃-N): هي پيرا ميٽر پاڻي ۾ مفت امونيا (NH₃) ۽ امونيم آئن (NH₄⁺) جي ڪنسنٽريشن کي ظاهر ڪري ٿو. امونيا جي نائٽريفڪيشن اهم طور تي حل ٿيل آڪسيجن استعمال ڪري ٿي ۽ آڪسيجن جي گهٽتائي جو سبب بڻجي سگهي ٿي. مفت امونيا گهٽ ڪنسنٽريشن تي به آبي زندگي لاءِ انتهائي زهر آهي. اضافي طور تي، امونيا الگل جي واڌ لاءِ هڪ غذائي ذريعو طور ڪم ڪري ٿو، يوٽروفيڪيشن ۾ حصو وٺندو آهي. اهو ذبح خاني جي گندي پاڻي ۾ پيشاب، فضلي ۽ پروٽين جي ٽٽڻ مان پيدا ٿئي ٿو. NH₃-N جي نگراني نائٽريفڪيشن ۽ ڊي نائٽريفڪيشن عملن جي صحيح ڪم کي يقيني بڻائي ٿي ۽ ماحولياتي ۽ صحت جي خطرن کي گهٽائي ٿي.

- ڪل نائٽروجن (TN) ۽ ڪل فاسفورس (TP):TN سڀني نائٽروجن شڪلن (امونيا، نائٽريٽ، نائٽرائٽ، نامياتي نائٽروجن) جي مجموعي جي نمائندگي ڪري ٿو، جڏهن ته TP ۾ سڀئي فاسفورس مرکبات شامل آهن. ٻئي يوٽروفيڪيشن جا بنيادي محرڪ آهن. جڏهن ڍنڍن، ذخيرن ۽ وهڪرن جهڙن سست رفتاري واري پاڻي جي ذخيرن ۾ خارج ڪيو ويندو آهي، ته نائٽروجن ۽ فاسفورس سان مالا مال پاڻي ڌماڪيدار الگل واڌ کي متحرڪ ڪري ٿو - جيڪو ڀاڻ ڏيندڙ پاڻي جي ذخيرن وانگر آهي - الگل ڦُلن جو سبب بڻجندو آهي. جديد گندي پاڻي جا ضابطا TN ۽ TP خارج ٿيڻ تي وڌندڙ سخت حدون لاڳو ڪن ٿا. انهن پيرا ميٽرز جي نگراني جديد غذائيت کي ختم ڪرڻ واري ٽيڪنالاجي جي اثرائتي جو جائزو وٺندي آهي ۽ ماحولياتي نظام جي تباهي کي روڪڻ ۾ مدد ڪندي آهي.

- پي ايڇ ويليو:پي ايڇ پاڻيءَ جي تيزابيت يا الڪلينٽي کي ظاهر ڪري ٿو. گھڻا آبي جاندار هڪ تنگ پي ايڇ جي حد اندر زنده رهن ٿا (عام طور تي 6-9). پاڻي جو وهڪرو جيڪو تمام گهڻو تيزابي يا الڪلين هوندو آهي، آبي زندگي کي نقصان پهچائي سگهي ٿو ۽ ماحولياتي توازن کي خراب ڪري سگهي ٿو. گندي پاڻي جي علاج جي پلانٽن لاءِ، حياتياتي علاج جي عملن جي بهترين ڪارڪردگي لاءِ مناسب پي ايڇ برقرار رکڻ تمام ضروري آهي. مسلسل پي ايڇ جي نگراني عمل جي استحڪام ۽ ريگيوليٽري تعميل جي حمايت ڪري ٿي.

ڪمپني پنهنجي مکيه ڊسچارج آئوٽليٽ تي بوڪو انسٽرومينٽس جا هيٺيان آن لائن مانيٽرنگ اوزار نصب ڪيا آهن:
- CODG-3000 آن لائن خودڪار ڪيميڪل آڪسيجن ڊيمانڊ مانيٽر
- NHNG-3010 امونيا نائٽروجن آن لائن خودڪار مانيٽر
- TPG-3030 ٽوٽل فاسفورس آن لائن خودڪار تجزيه نگار
- TNG-3020 ڪل نائٽروجن آن لائن خودڪار تجزيه نگار
- PHG-2091 pH آن لائن خودڪار تجزيه نگار

ڪل فاسفورس نائٽروجن آن لائن خودڪار تجزيه نگار

هي تجزيه نگار سي او ڊي، امونيا نائٽروجن، ڪل فاسفورس، ڪل نائٽروجن، ۽ پي ايڇ جي سطحن جي ريئل ٽائيم مانيٽرنگ کي فعال بڻائين ٿا. هي ڊيٽا نامياتي ۽ غذائي آلودگي جي تشخيص، ماحولياتي ۽ عوامي صحت جي خطرن جي تشخيص، ۽ علاج جي حڪمت عملين بابت باخبر فيصلو سازي کي آسان بڻائي ٿو. ان کان علاوه، اهو علاج جي عملن کي بهتر بڻائڻ، بهتر ڪارڪردگي، آپريشنل خرچن کي گهٽائڻ، ماحولياتي اثر کي گهٽائڻ، ۽ قومي ۽ مقامي ماحولياتي ضابطن سان مسلسل تعميل جي اجازت ڏئي ٿو.